As atividades complementares do Curso de Ciências Econômicas da UEG Campus Universitário de Itumbiara têm por objetivo aprimorar a formação integral dos acadêmicos. Como parte integrante do currículo as referidas atividades contemplam a ideia de flexibilização que se faz presente nas Diretrizes Curriculares Nacionais para o curso de Graduação em Ciências Econômicas.
Conforme definição, as Atividades Complementares são componentes curriculares enriquecedores e implementadores do próprio perfil do formando, caracterizando-se como práticas acadêmicas, potencializadas sob múltiplos formatos, que buscam a complementar e sintonizar o currículo do Curso a outros saberes e experiências transcendentes à sala de aula, fortalecendo não só a interdisciplinaridade como também a transdisciplinaridade no currículo.