O Projeto Pedagógico do Curso de Bacharelado em Medicina é o documento que contempla o conjunto de diretrizes norteadoras da prática pedagógica do curso, que não se reduz à mera organização curricular, visto que traz em seu cerne o posicionamento no que diz respeito à realidade e ao desenvolvimento da área de conhecimento do curso, aos dispositivos legais, às condições institucionais, aos avanços teóricos e metodológicos, e institui, ainda, os propósitos estabelecidos pela Universidade Estadual de Goiás. Além disso, o presente Projeto Pedagógico do Curso está alicerçado nos objetivos da Universidade Estadual de Goiás, que visa tornar acessível o ensino público e gratuito de qualidade ao cidadão e cooperar com o desenvolvimento sustentável do Estado de Goiás, da Região Centro-Oeste e do país.
O Projeto Pedagógico do Curso do Curso de Bacharelado em Medicina contempla os objetivos do curso, o perfil do profissional que se pretende formar, bem como o conhecimento, as habilidades e as atitudes a serem desenvolvidas. O domínio dessas competências está diretamente relacionado aos componentes curriculares elencados na proposta curricular, assim como no Estágio, nas Atividades Complementares, nos métodos de ensino-aprendizagem, no processo de avaliação adotado pela Instituição e, ainda, no Trabalho de Curso que o discente apresenta - anteriormente ao Estágio Obrigatório em regime de Internato - ao final de sua graduação, momento em que expressa, de forma consistente, os resultados de sua aprendizagem ao longo do curso. Tudo isso está aliado às avaliações internas e externas, especialmente aos resultados obtidos pelo curso no Exame Nacional de Desempenho dos Estudantes (ENADE). A elaboração da proposta curricular do Curso de Bacharelado em Medicina privilegia a interrelação entre Ensino, Pesquisa e Extensão.