A SAU - Semana de Cinema e Audiovisual é um projeto do Curso de Cinema e Audiovisual da UEG - Universidade Estadual de Goiás.

Um evento científico e cultural que visa, a partir de uma programação de palestras, oficinas e mesas-redondas, reunir discentes, docentes, profissionais e comunidade para discutir os caminhos estéticos, tecnológicos, de pesquisa e de mercado na área do Cinema e do Audiovisual.