O Centro Interdisciplinar de Estudos e Pesquisas Rurais (CEPRur) encontra-se abrigado nas dependências do Campus de Ciências Socioeconômicas e Humanas, da Universidade Estadual de Goiás, em Anápolis. O principal objetivo do Centro é o desenvolvimento de pesquisas sobre os processos e fenômenos sociais, econômicos e políticos nos contextos rurais, especialmente no âmbito do bioma Cerrado. O CEPRur possui uma equipe interdisciplinar de pesquisadores, envolvendo economistas, historiadores e sociólogos e tem como principal iniciativa a produção e difusão do conhecimento sobre a questão agrária a partir do Grupo de Pesquisa Questão Agrária no Cerrado, cadastrado no Diretório de grupos de pesquisa do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq). O Centro aglutina, ainda, acadêmicos (as) de Iniciação Científica, alunos (as) do Programa de Pós-Graduação Lato Sensu em Políticas Públicas e Dinâmicas Territoriais - PPDT, bem como alunos (as) do Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Territórios e Expressões Culturais no Cerrado (TECCER).