Na tarde de sábado, 11, a Universidade Estadual de Goiás (UEG) esteve mais uma vez representada no palco digital da Campus Party 2020 com a palestra "Foodtech, a Tecnologia Revolucionando o Setor de Alimentação e Inovando em Época de Pandemia", proferida por Pedro Henrique Braz, do Inova Centro, e CEO da Cloud Kitchen Brasil Street. Ele falou a respeito de mudanças de paradigma e do crescimento do setor no Brasil, em especial no atual momento, e sobre todo o potencial que ainda tem para ocupar mais espaço.
Com a explosão dos apps de delivery no Brasil, começa a surgir uma nova forma de restaurante, para democratizar o acesso à alimentação e com preço justo. Um novo modelo de negócio que propicia a novos empreendedores a criação de empregos em épocas adversas devido à pandemia atual, por exemplo. Surge agora as Cloud Kitchens, hubs multiplataformas para abrigar restaurantes destinados ao delivery em plataformas de marketplace. A experiência de Pedro Henrique é justamente nessa área.
"Nosso país tem um mercado muito promissor, mas ainda tem muito a ser desenvolvido", explicou. Pedro Henrique lembrou, por exemplo, que a burocracia acaba atrapalhando os empreendedores e que o Brasil precisa ser mais eficiente e eliminar barreiras. Um recado importante que ele deixou é que, apesar das dificuldades, não é impossível empreender, seja em questões relacionadas com tecnologia ou não.
Além de fazer um apanhado geral sobre o setor de foodtechs no Brasil e no mundo, Pedro Henrique citou sua própria experiência. Ele ainda deu várias dicas para pessoas que estiverem interessadas na área, além de deixar uma relação de ferramentas digitais quem podem ajudar os marinheiros de primeira viagem em aspectos como construção de websites e aplicativos, acesso a pessoas capacitadas e a bancos de imagens.
Campus Party
Este ano, devido à pandemia de covid-19, a Campus Party será realizada totalmente em meio digital simultaneamente em 31 países. Ao todo, serão 1.841 palestrantes e 153 transmissões ao vivo. O evento deste ano pretende receber doações em dinheiro que serão direcionadas para o combate à covid-19, através do Programa Médicos Sem Fronteiras. Também serão coletadas soluções para o mundo pós-pandemia nas áreas da educação e da economia num esforço para reiniciar a sociedade mundial. Nesta segunda participação de Goiás no evento, são esperados 3 mil campuseiros, 40 mil visitantes virtuais em 300 horas de conteúdo.
(Comunicação Setorial|UEG)